?

Log in

No account? Create an account

Мы совсем не ожидали, что экскурсия в кулинарную историю Голландии, принесет замечательный рецепт в нашу домашнюю копилку. Теперь по выходным соседские дети собираются у нас дома на мастер-класс по выпечке крендельков. А в городе Утрехте, один из старинных домов 1663 года постройки гордо носит название "Крендель", его дверной звонок выкован в форме традиционного лакомства, а бывший владелец зашифровал в здании различные символы и латинские крылатые фразы связанные с голландской выпечкой.


Ингредиенты:
слоеное тесто - 450 гр.
сахар - 100 гр.
корица - 1 ч.л
яйцо - 1 штука
кулинарная кисточка

Печем кренделькиСвернуть )

Шакер бура очень широко распространенная в Азербайджане сладость, правда рецепт появился в Персии в начале XVI века. (Читать дальше)

Бадамбура


Бадам -это миндаль. Бура- от слова бурмаг- то есть винтить. Все не так уж трудно на первый взгляд. (Читать дальше)

О Германии и винах

Оригинал взят у kis_dikiy в О Германии и винах
О какой стране вы сразу вспоминаете, если спросить о виноградниках? Наверняка - Франция, Италия, Испания. И лишь немногие назовут Германию, считая ее страной исключительно пивной. Хотя местные рислинги очень даже хороши. Виноделие в этой стране - история довольно старая, тянется аж с древнеримских времен, а первый регулирующий данную отрасль закон относится к 1879 г.

Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Самое время начать рассказывать, как я питалась на Кипре) Завтрак был в отеле по расписанию.

Заведение находиться на улице Pavlou Valsamaki с большим количеством сувенирных магазинов ведущей к церкви Святого Лазаря, узнать его можно по голубой вывеске и голубым стульям. Есть веранда и зал внутри. Гриль находится внутри.
Официанты расторопные, меню ждет вас на столах. Подходят моментально. Я обедала дважды каждый раз выбирая панцету(2 евро кусочек) + пита шла в комплекте. Кроме того заказывала жареный халуми, картофель фри и соус из баклажан.


Все было наивысшего качества. Запивала это местным пивом. Один раз у пива оторвалось кольцо от банки, официант спокойно заменил мне на другую банку.
Каждый раз я платила меньше 10 евро, для гуляющих в центре Ларнаки Souvlaki.gr - отличное место для быстрого обеда по разумной цене.
На мой день рождения конкурентов в mosblog у меня нет) Все вечеринки на Хэллуин мои! Помятуя о прошлогодней вакханалии я и в этом году отправилась на Даниловскую мануфактуру)
Меню вечера с моим любимым шефом Сергеем Фадеевым(да, я его фанатка, ибо лучшие мастер-классы у него) включало в себя:
- Суп-пюре из шпината с морскими гребешками и острым маслом!
— “Болотный” фиш-бургер с водорослями чука и ореховым соусом под картофельными корягами-фри. (вам ли не знать, как я люблю чуку)
— Десерт “Кровавый взгляд из-под кровати” – сливочное желе с ягодным соусом.
— Сет из трёх жутко вкусных коктейлей на основе виски (Извините, не пила)



Погремим кастрюльками)))Свернуть )

Кулинарная Студия Clever https://clever.studio вы как всегда кумиры и спасибо вам, за мое счастливое ВСЕ!
Вступайте в сообщество mosblog и вы всегда сможете увидеть все главные столичные события своими глазами.
Шампанского в лилию! Шампанского в лилию!
Её целомудрием святеет оно.
Mignon c Escamilio! Mignon c Escamilio!
Шампанское в лилии - святое вино.

Шампанское, в лилии журчащее искристо, -
Вино, упоённое бокалом цветка.
Я славлю восторженно Христа и Антихриста
Душой, обожжённою восторгом глотка! (Читать дальше)

ош-и-софи

"Чтоб приготовить плов, мечты о плове мало"-узбекская поговорка

В знаменитом "Каноне врачебной науки" Абу Али ибн Сина (Авиценна) классик утверждает, что бухарский плов вдобавок ко всему, является блюдом диетическим, лечебным, а потому, в трудах этого учёного можно встретить немало рецептов, где в качестве лекарства предписывается... плов.(Читать дальше)

28 октября, на фермерском рынке LavkaLavka (107 км Симферопольского шоссе) будет проходить Большой Праздник тыквы, приглашаем!
Мы поддерживаем инициативу международного эко-гастрономического движения Slow Food
«Кухня перемен» — первую международную информационную и фандрайзинговую кампанию, которая связывает производство и потребление местных экологически-чистых продуктов питания с изменением климата

Мы будем угощать гостей вкусным блюдом из тыквы (каким - пока секрет), а также мы привезем капусту кейл трех разных видов. Ее сейчас как раз немного подморозило и она стала очень вкусной.
Приезжайте к нам, ждем Вас с 11:30 до 15:00
Как добраться: 107 км Симферопольского шоссе (М-2 "Крым"), рядом со стелой "Тульская область".
GPS 54.827381, 37.465366


И снова Clever

Первый день августа дорога привела меня в Кулинарную Студию Clever на звездный мастер-класс от Славы Шурахова— участника 2-го сезона шоу «МастерШеф. Дети» и шефа Clever Игоря Феоктистова.
В меню значились:
Ароматные и хрустящие чикен-попсы, дополненные сочным пюре из сельдерея
Домашняя паста тальятелле с цуккини и креветками
Сливочный бланманже с ягодным кули
Для начала шефы представились и рассказали программу вечера



Скорее узнаем секреты приготовленияСвернуть )




Увы до самого конца остаться я не могла, на следующий день меня ждала работа) Но зная Clever, там все прошло на УРА!
Вступайте в сообщество mosblog и вы всегда сможете увидеть все главные столичные события своими глазами.

Метки:

Latest Month

Ноябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono